INICIO: Próximamente
DURACIÓN: 605 horas
CENTRO: C/ Doctor Rafael García Pérez, nº 23, Las Palmas de Gran Canaria
TELÉFONO: 928 26 54 43
ESTUDIOS MÍNIMOS: ESO o equivalente
ACREDITACIÓN: Certificado profesional (nivel 2)

REQUISITOS:
ESTADO LABORAL: Prioritariamente para desempleados/as
SECTOR: Hostelería y Turismo
PARTICIPANTES:

MÁS INFORMACIÓN: Puede consultar más información en la documentación oficial

Con el curso de «Servicios de restaurante» podrás Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

MF1052_2: Servicio en restaurante. (130 horas)
                   UF0258: Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)
                   UF0259 Servicio y atención al cliente en restaurante (50 horas)
                   UF0260 Facturación y cierre de actividad en restaurante (40 horas)
MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)
MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (50 horas)
MF1054_2: Servicios especiales en restauración. (80 horas)
MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas) MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Restaurante (80 horas)

Para realizar un certificado de este nivel, es necesario cumplir alguno de estos requisitos:

– Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
– Prueba de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Medio.
– Certificado de profesionalidad del mismo nivel,
– Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional.
– Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 años.

El curso de «Servicios de restaurante» te acreditación con un Certificado de Profesionalidad, habilitando al alumno/a a trabajar dentro de la Unión Europea en los siguientes puestos de trabajo:

– Camarero/a.
– Camarero/a de sala o jefe/a de rango.
– Jefe/an de sector de restaurante o sala.

– Fotocopia del DNI
– Copia de la titulación de mayor grado que posea
– Currículum Vitae actualizado
– Último DARDE actualizado